„Wir sind seit Jahren immer vorne dabei, aber wir freuen uns über jeden einzelnen Sieg“, erzählt Jung-Destillateur Martin Hochstrasser. Vor allem der Premieren- Sieg mit dem Williamsbirnenbrand sei eine große Auszeichnung. „Vom in der Steiermark angebauten Obst fallen rund 60 bis 70 Prozent auf Kernobst und davon der Hauptteil auf Apfel und Birne. In dieser Kategorie einen Landessieg zu holen, ist für uns tatsächlich erstmalig.“ Natürlich wird in der Destillerie Hochstrasser auch stets an neuen Produkten getüftelt. „Aktuell finalisieren wir gerade einen Kürbiskernölgeist, das ist wieder ein echtes regionales Produkt. Der wird demnächst zum Probieren und Verkaufen fertig sein“, kündigt Martin Hochstrasser an.